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Couscous aux glands: couscous bel baloute


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bjr calme

 

 

comment fatlouh ---------------enfin l'on rendu sous forme de granuler

 

Ce couscous est fait avec la farine de gland. Les glands sont ramassés, débarrassés de leur peau, et séchés au soleil ou à coté d’une source de chaleur, jusqu’à ce que ça sèche complément et deviennent durs.

 

Par la suite, ces glands passent au mortier pour les émietter, et finir par les moudre avec le moulin à blé pour obtenir une farine qui nous servira à la fabrication du couscous.

 

par la suite le procédé est pareil

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Ce couscous est fait avec la farine de gland. Les glands sont ramassés, débarrassés de leur peau, et séchés au soleil ou à coté d’une source de chaleur, jusqu’à ce que ça sèche complément et deviennent durs.

 

Par la suite, ces glands passent au mortier pour les émietter, et finir par les moudre avec le moulin à blé pour obtenir une farine qui nous servira à la fabrication du couscous.

 

par la suite le procédé est pareil

 

c'est surtout pas facile yafatlouh ce n'est comme de la semoule -----------------------il parait qu'il appétissant ce plat

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