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Pour combien de temps se conserve l'huile d'olive


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Comme chaque été cette année j'ai acheté une bouteille d'huile d'olive sauf que cette fois l'huile date de 2009 et conservé depuis , c'est plus cher mais plus bénéfique d'après mon vendeur :D

Mais depuis quelques semaines je voie trois couches dans ma bouteille ( une couche d'huile qui fais environ 90% de la bouteille , une couche comme du savon :huh: et toute en bas une couche noir :huh: )

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Guest December
Comme chaque été cette année j'ai acheté une bouteille d'huile d'olive sauf que cette fois l'huile date de 2009 et conservé depuis , c'est plus cher mais plus bénéfique d'après mon vendeur :D

Mais depuis quelques semaines je voie trois couches dans ma bouteille ( une couche d'huile qui fais environ 90% de la bouteille , une couche comme du savon :huh: et toute en bas une couche noir :huh: )

 

 

D'abord c'est de l'huile de bled traditionnelle ou vierge?En fait Wech Eddani ce qui reste dans le fond, on l'appelle chez nous amouredj c'est des particules d'olives, mais il faut faire attention à ce que ce soit vraiment ça et non juste de l'huile gélifié, dans tout les cas, chez nous plus l'huile est vieille plus elle est considéré comme remède, mais pour la consommation c'est vrai que rien ne vaut celle issue de la nouvelle récolte.

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D'abord c'est de l'huile de bled traditionnelle ou vierge?En fait Wech Eddani ce qui reste dans le fond, on l'appelle chez nous amouredj c'est des particules d'olives, mais il faut faire attention à ce que ce soit vraiment ça et non juste de l'huile gélifié, dans tout les cas, chez nous plus l'huile est vieille plus elle est considéré comme remède, mais pour la consommation c'est vrai que rien ne vaut celle issue de la nouvelle récolte.

 

Oui c'est de l'huile de bled

 

donc il faut jeter ce qui reste dans le fond ( environ 1/2 litre noir et 1/2 Litre comme du "savon " ) ? et faire ca a chaque fois ?

 

:confused: c'est pas pour la consommation alors ? wech nidir avec 5 litres alors :confused: on fais un échange Decembre ? :D

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Guest December
Oui c'est de l'huile de bled

 

donc il faut jeter ce qui reste dans le fond ( environ 1/2 litre noir et 1/2 Litre comme du "savon " ) ? et faire ca a chaque fois ?

 

:confused: c'est pas pour la consommation alors ? wech nidir avec 5 litres alors :confused: on fais un échange Decembre ? :D

 

c'est peut etre le froid qui a fait que ton huile se gélifie, je laisse le soins aux plus expérimentés pour se prononcer :D

 

 

On échange :shifty:

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L'huile d'olive n'a pas de date de péremption, je ne crois pas que toutes les huiles d'olive cristallise, Allahou a'lem. Elle est d'où la tienne, Tizi ou Jijel ? Je n'ai pas vu non plus qu'on mélangeait le morje et l'huile, c'est vendu séparément.

 

Je crois que ton vendeur t'a vendu de la vinaigrette :D

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L'huile d'olive n'a pas de date de péremption, je ne crois pas que toutes les huiles d'olive cristallise, Allahou a'lem. Elle est d'où la tienne, Tizi ou Jijel ? Je n'ai pas vu non plus qu'on mélangeait le morje et l'huile, c'est vendu séparément.

 

Je crois que ton vendeur t'a vendu de la vinaigrette :D

 

wech hssebtini immigré ? je sais bien que l'huile d'olive et le miel on peut les conserver longtemps

la mienne est de l'est de l'Algerie

je vais boire une tasse et je te tiens au courant si c'est de l'huile ou de la vinaigre :D

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Guest December
wech hssebtini immigré ? je sais bien que l'huile d'olive et le miel on peut les conserver longtemps

la mienne est de l'est de l'Algerie

je vais boire une tasse et je te tiens au courant si c'est de l'huile ou de la vinaigre :D

 

Balak edoukh :D

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wech hssebtini immigré ? je sais bien que l'huile d'olive et le miel on peut les conserver longtemps

la mienne est de l'est de l'Algerie

je vais boire une tasse et je te tiens au courant si c'est de l'huile ou de la vinaigre :D

 

Une tasse ? Machi bazef, sayi deux tasses pour être bien sûr :D

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Comme chaque été cette année j'ai acheté une bouteille d'huile d'olive sauf que cette fois l'huile date de 2009 et conservé depuis , c'est plus cher mais plus bénéfique d'après mon vendeur :D

Mais depuis quelques semaines je voie trois couches dans ma bouteille ( une couche d'huile qui fais environ 90% de la bouteille , une couche comme du savon :huh: et toute en bas une couche noir :huh: )

 

Salut

 

surement que ton huile n'a pas été décantée...une huile pressé on la laisse reposer afin que les résidus tombent au fond avant de la mettre en bouteilles.

j'ai l’impression que l'on t'a vendu le rebut du pressoir...

 

une couche comme du savon

 

c'est du savon

 

toute en bas une couche noir

purée d'olive noir

 

L'huile d'olive se conserves très bien a l’abri de la lumière dans un placard.

 

bonne année...

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