Jump to content

Il perd 12 kg en mangeant des biscuits et des chips


Recommended Posts

Mark Haub, un professeur en nutrition à l'université du Kansas, a décidé de vérifier par lui-même un postulat: pour perdre du poids, c'est la pure quantité de calories qui compte, et non pas la valeur nutritionnelle de la nourriture. Pour ce faire, il a mangé un snack sucré toutes les trois heures en variant entre différentes marques de gâteaux, des chips Doritos, des biscuits Oreos et des céréales sucrées, bref tout ce qui est généralement déconseillé par les nutritionnistes.

L'expérience n'est pas sans rappeler celle qu'avait tenté Morgan Spurlock, qui s'était nourri exclusivement chez McDonalds pendant un mois pour son film Supersize Me, mais elle a produit le résultat inverse: l'universitaire a perdu 12 kg en deux mois.

 

Pour son projet, Haub s'est limité à 1.800 calories, tandis qu'un homme de son poids initial consomme en moyenne 2.600 calories par jour. Deux-tiers de son régime provenait de junk food, l'autre tiers étant composé de pilules multivitaminées, de boissons protéinées et d'un peu de légumes. Il a donc suivi un précepte de base de la perte de poids: il a consommé moins de calories qu'il n'en a brûlées. Son indice de masse corporelle (IMC) est passé de 28,8, à 24,9, et pèse désormais 79 kg.

 

S'il semble normal que son poids ait baissé, c'est l'évolution de ses autres indicateurs de santé qui peut surprendre. Le «mauvais cholestérol» de Haub a baissé de 20% et son «bon cholestérol» a augmenté de 20%. Son taux de triglycérides, une forme de graisse, a baissé de 39%. Le professeur s'est interrogé:

 

«Qu'est-ce que cela signifie? Que je suis en meilleure santé? Ou que nous ratons quelque chose dans la manière dont nous définissons la bonne santé d'un point de vue biologique?»

 

Malgré les bénéfices temporaires qu'il a retirés, Haub ne conseille pas de reproduire son régime centré sur les snacks: «Je n'ai pas les éléments pour pouvoir dire que c'est une bonne chose à faire. Je ne peux donner de réponse concrète. Il n'y a pas assez d'information pour cela.»

 

SOURCE YAHOO

Link to post
Share on other sites

slm tonton

 

ça reste à confirmer parce que ne bouffer que des lipides saturées et du sucre même en régime hypocalorique faut voir la quantité de masse grasse qu'il a perdu comparée à la masse maigre. Il a perdu plus de muscles que de graisses donc perdu du poids mais c'est déconseillé. Reste à savoir son taux de cholestérol avec un régime comme celui-ci ...

Link to post
Share on other sites

Tout ça pour dire .

«Qu'est-ce que cela signifie? Que je suis en meilleure santé? Ou que nous ratons quelque chose dans la manière dont nous définissons la bonne santé d'un point de vue biologique?»

Et pour finir .

Malgré les bénéfices temporaires qu'il a retirés, Haub ne conseille pas de reproduire son régime centré sur les snacks: «Je n'ai pas les éléments pour pouvoir dire que c'est une bonne chose à faire. Je ne peux donner de réponse concrète. Il n'y a pas assez d'information pour cela.»

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Répondre

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...