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La nourriture méditerranéenne contribue à réduire la mortalité de 9% (étude) .


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ROME - Les effets bénéfiques du régime alimentaire méditerranéen sur la santé sont nombreux et bien connus et le régime contribue s'il est respecté à réduire la mortalité de 9%, affirme une étude citée mercredi par l'agence italienne Ansamed.

 

"Plusieurs études ont amplement démontré comment le menu typique des populations qui bordent la mer méditerranéenne, à base d'huile d'olive, de glucides, de fruits, de légumes et de poisson, en quantité limitée, et la viande rouge (deux fois par mois) aide à réduire la mortalité de 9%, notamment les maladies cardiovasculaires, le cancer, et les maladies de Parkinson et d'Alzheimer", souligne l'étude.

 

APS

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  • 1 month later...

C'est une hygiène de vie.

 

On ne doit pas quitter la méditerranée pour manger japonais, équilibré et faire des exercices matinaux... La cuisine méditerranéenne n'est pas moins bonne que la cuisine chinoise, c'est une question d'hygiène de vie...

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  • 1 year later...
  • 3 weeks later...

Les principaux aliments anticancer :

 

Choux de Bruxelles

 

Chou, chou-fleur, navet, brocoli

 

Pâte de tomate

 

Chocolat noir 70 %

 

Bleuets, framboises, mûres

 

Curcuma

 

Thé vert

 

Raisin

 

Soja

 

Graines de lin moulues

 

Oignon, échalotes, poireau

 

Poivre noir

 

Ail

 

Épinards, cresson

 

Jus d'agrumes

 

À proscrire : Charcuteries, marinades, fast-food, aliments fumés, toutes les fritures.

Combinaison à proscrire : lait et chocolat (le lait neutralise les composés bénéfiques du chocolat).

Combinaisons à privilégier : thé et curcuma ; curcuma et poivre noir. Le poivre noir, à consommer tous les jours, fraîchement moulu, multiplie par 400 le pouvoir anticancer du curcuma.

 

• Mieux vaut consommer un peu de ces aliments chaque jour qu'une fois la semaine.

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