Jump to content

C H O R B A frik avec le brique


Guest D. ESSERHANE

Recommended Posts

quelle est la meilleure recette pour réussir une chorba frik

est-il essentiel d'ajouter du fromage aux briques:confused:

 

j aime bien le jari de constantine mais la chorba de tizi ouzou me manque:(

 

le fromage est primordiale dans le bourak .....enfin pour moi mais y en a qui n aime pas :eek:

Link to post
Share on other sites
Guest D. ESSERHANE
Sa depend á quoi sont fait tes briques..

( par exemple si la farce est a la sauce bechamel crevette.. Pas nécéssaire le fromage ;) )

 

non, pas de crevettes, à la place c du viande hachée

comme je suis amateur du piment, je ne m'en prive pas

 

mais ce qui m'intéresse le plus c C H O R B A frik

Link to post
Share on other sites

non, pas de crevettes, à la place c du viande hachée

comme je suis amateur du piment, je ne m'en prive pas

 

mais ce qui m'intéresse le plus c C H O R B A frik

 

Je viens de la preparer :rolleyes: tu veux la recette :D

Alors faire cuire le poulet (chacun sa part :D) avec l'huile et un oignon épulcher ,ajouter une petite patate rappé et une carotte rappé aussi

tu ajoutes tout se qui est pimons (felfel lakhal,korfa,felfel lahmar) et tu laisses cuir à petit feu tu ajoute le poichiche (ce dernier tu le laisses un jour avant dans l'eau pour qu'il soit comment dire triy )

 

Les temps que le tout est entrain de se faire cuir,tu fais bouillir un peu d'eau et tu l'ajoutes (pas bcp)

 

quand le tout est bien cuit,tu ajoutes le fric (de preferable tu le laisses dans l'eau pendant un 1/4H avant de l'ajouter)

 

Quelque minutes aprés,tout est prés

Saha Ramdanek :)

Link to post
Share on other sites

Tiens ma recette : Ingredients :

A peut pres 5 tomates

1/2 courgette

1 oignon

Rabta hchiche

Lham

Zit

Mel7 et felfel el khal

Une petite boite de tomates concentrè

Felfel 3akri

Sman, ( ou beurre )

Hmisa et frik

 

dans la marmite met la viande et lahmisa ( a peut pres 2 poignè voir plus) et le beurre ou smen

 

Eskarfadj l'oignon + la demi courgette ajoute la tomate concentré et a peut pres une cuillere a soupe d'huile et met felfel 3akri

Met le sel ( 2poignè ) le poivre et chwiya canel

 

Au fourneau khalli yet9ella chwiya apres Ajoute de l'eau jusk'a recouvrire la viande met les tomates sur el keskasse et tu laisse hatta yedjammar

 

Une fois l'eau diminué rempli la marmite jusk'a la moitié, er7i les tomates et met el frik (mchammakh b'l'eau bouillante)

 

 

Puis tu attend que tout bouille ! Je peaux pas te dire le temps psk moi c avec le coup d'oeil ( et dsl de pas etre tres precice car ana 3ini mizani)

 

 

Ouuuf!! J'espere que jai rien oubliè :mdr:

Link to post
Share on other sites
Tiens ma recette : Ingredients :

A peut pres 5 tomates

1/2 courgette

1 oignon

Rabta hchiche

Lham

Zit

Mel7 et felfel el khal

Une petite boite de tomates concentrè

Felfel 3akri

Sman, ( ou beurre )

Hmisa et frik

 

dans la marmite met la viande et lahmisa ( a peut pres 2 poignè voir plus) et le beurre ou smen

 

Eskarfadj l'oignon + la demi courgette ajoute la tomate concentré et a peut pres une cuillere a soupe d'huile et met felfel 3akri

Met le sel ( 2poignè ) le poivre et chwiya canel

 

Au fourneau khalli yet9ella chwiya apres Ajoute de l'eau jusk'a recouvrire la viande met les tomates sur el keskasse et tu laisse hatta yedjammar

 

Une fois l'eau diminué rempli la marmite jusk'a la moitié, er7i les tomates et met el frik (mchammakh b'l'eau bouillante)

 

 

Puis tu attend que tout bouille ! Je peaux pas te dire le temps psk moi c avec le coup d'oeil ( et dsl de pas etre tres precice car ana 3ini mizani)

 

 

Ouuuf!! J'espere que jai rien oubliè :mdr:

 

Urgent!!! J'ai oubliè de te dire de metre rabta hchich au debut ! ( emincè biensur ! Lol)

Link to post
Share on other sites
Guest D. ESSERHANE

MERCI

A S T U C E S

f r i c ET trois tomates moulues

zit ezzitoun

robta kosber et kosber en graines moulues

viande (cotes coupées en dominos)

n'oubliez pas une ptite pincée de S U C R E

Bien doser le S E L, ni malha, ni messoussa

 

 

kit ettib, dirou le poivre noir + Kosber + C I T R O N

Link to post
Share on other sites

MERCI

A S T U C E S

f r i c ET trois tomates moulues

zit ezzitoun

robta kosber et kosber en graines moulues

viande (cotes coupées en dominos)

n'oubliez pas une ptite pincée de S U C R E

Bien doser le S E L, ni malha, ni messoussa

 

 

kit ettib, dirou le poivre noir + Kosber + C I T R O N

 

fi hyati ma hattit le sucre sa m'chok lol,

hnaya ness el 9e3 w'el ba3 w'el khelkhal mrabba3 ma n7attouch soccor f'cherba... ;)

Link to post
Share on other sites
Guest D. ESSERHANE
fi hyati ma hattit le sucre sa m'chok lol,

hnaya ness el 9e3 w'el ba3 w'el khelkhal mrabba3 ma n7attouch soccor f'cherba... ;)

 

le sucre, c'est pas comme on fait dans le café, c'est juste une toute petite pincée et le sais_tu pourquoi - ?

Pour équilibrer l'acidité de la tomate.

 

et pourquoi met-on du sel dans les gâteaux?

 

anaya djitt me el merrikh:confused:

Link to post
Share on other sites

le sucre, c'est pas comme on fait dans le café, c'est juste une toute petite pincée et le sais_tu pourquoi - ?

Pour équilibrer l'acidité de la tomate.

 

et pourquoi met-on du sel dans les gâteaux?

 

anaya djitt me el merrikh:confused:

 

chorba w'gateau machi kif kif ;)

Link to post
Share on other sites

quelle est la meilleure recette pour réussir une chorba frik

est-il essentiel d'ajouter du fromage aux briques:confused:

 

Wash didine...!?????!!!!!

 

Tu fais maintenant dans l'invention _ recherches!!!!_ gastronomique...:mdr::mdr:

 

A mon avis, celui d'amateur de briques ... tu dois laisser quand même un p'ti espace entre les briques pour faire la ... double murette:mdr::mdr: bigmdr

Link to post
Share on other sites
Guest D. ESSERHANE
Wash didine...!?????!!!!!

 

Tu fais maintenant dans l'invention _ recherches!!!!_ gastronomique...:mdr::mdr:

 

A mon avis, celui d'amateur de briques ... tu dois laisser quand même un p'ti espace entre les briques pour faire la ... double murette:mdr::mdr: bigmdr

 

salut égomis

j'étais avec bent el gaa we el baa wa el kholkhal mrabaa

elle croit que je suis venu de la planète Mars - yakhi halla:confused:

Link to post
Share on other sites
salut égomis

j'étais avec bent el gaa we el baa wa el kholkhal mrabaa

elle croit que je suis venu de la planète Mars - yakhi halla:confused:

 

 

Ana hdartlek 3la chriba, tu m'a sorti el gateau et blabla .. Ka3rar

Je t'aimais bien dommage ..

Link to post
Share on other sites
Guest D. ESSERHANE
Beurk!.... c'est trop rouge!!!..

C'est quoi ces trucs qui flottent... et puis on dirait des eaux saumatres d'un marais equatorial :mdr:

 

:gossip::mdr:

 

menthe :confused:

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Répondre

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...