Sekrane tayeh fedroudj

[Guest dounia25]

 

Ingrédients

• 500 g de viande d’agneau
  
• 200 g de viande hachée
  
• 2 gros oignons
  
• 3 C. à soupe de vinaigre rouge
  
• 8 œufs
  
• 3 C. à soupe d’huile
  
• 1 batonnet de cannelle
  
• ½ C. à café de poivre noir
  
• Sel

Préparation

 

Dans une marmite, faire revenir la viande coupée en morceaux, l’oignon, l’huile, le sel, le poivre noir et la cannelle, verser environ un litre et demi d’eau.

Ajouter la viande hachée, bien mélanger et laisser cuire.

Une fois la viande cuite, égouttez-la et ajouter le vinaigre à la sauce.

Dans un plat beurré ou huilé allant au four, mettre la viande puis arroser de sauce.

Ajouter les œufs battus puis enfourner pendant 30 mn.