Zoubir8 174 Posted December 28, 2011 Partager Posted December 28, 2011 Super nouvelle: le nouveau dispositif de développement de la filière lait exige des transformateurs qui y adhérent d’intégrer le lait cru. C'est un frein à l'import-import de poudre de lait. Cela va créer des emplois dans l'élevage bovin local. Filière lait, Benaïssa : “L’avenir des transformateurs dépend de la production nationale” La majorité des laiteries ont intégré le nouveau dispositif de développement de la production nationale de lait 20-09-2011 EL MOUDJAHID La majorité des laiteries ont intégré le nouveau dispositif de développement de la production nationale de lait, a indiqué hier le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Benaïssa, appelant les autres laiteries à l'intégrer pour pouvoir bénéficier des avantages qu’offre l'Etat pour développer cette filière. Mis en place en janvier 2011, le nouveau dispositif de développement de la filière lait exige des transformateurs qui y adhérent d’intégrer le lait cru dans leur processus de transformation. Une condition, parmi d’autres, liant la laiterie à l’Office national interprofessionnel de lait (ONIL), qui encadre ce dispositif. Les laiteries qui n’arrivent pas encore à intégrer le lait cru dans la production du lait pasteurisé vendu au consommateur à un prix administré de 25 DA/litre doivent justifier cela avec des "raisons valables" qui les empêchent de collecter le lait cru, a précisé le ministre lors d’une réunion de concertation regroupant les membres du Conseil interprofessionnel du lait (CIL). Parmi celles-ci, certaines sont situées dans des zones géographiques où il n’y a pas d’élevage et où les conditions de collecte sont difficiles. Néanmoins, elles peuvent s’impliquer dans le développement de la filière par des formations des acteurs et la vulgarisation, a souligné M. Benaïssa. "Il faut qu’ils (les transformateurs) comprennent que leur avenir dépend de la production nationale", a-t-il dit. La filière compte 120 laiteries, dont 15 appartiennent au secteur public. Quelque 26.000 éleveurs sont liés par des contrats avec les transformateurs, qui gèrent la subvention de l’Etat accordée à chaque maillon de la filière. Citer Link to post Share on other sites
Guest framboise Posted December 28, 2011 Partager Posted December 28, 2011 et tu crois que la production de lait cru va subvenir aux besoins réels ?:rolleyes: Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 28, 2011 Author Partager Posted December 28, 2011 et tu crois que la production de lait cru va subvenir aux besoins réels ?:rolleyes: Lella. Pas tout de suite, mais cela peut être un début. Mais attention pas pour faire du fromage; nous n'avons pas le climat. Juste pour apporter du lait le matin. Adha makane. Citer Link to post Share on other sites
Ayrod 10 Posted December 28, 2011 Partager Posted December 28, 2011 et tu crois que la production de lait cru va subvenir aux besoins réels ?:rolleyes: Il le faut,autrement comment boirait on un lait framboise. Citer Link to post Share on other sites
uxoo 10 Posted December 29, 2011 Partager Posted December 29, 2011 Ca existe encore le lait en poudre ? Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 29, 2011 Author Partager Posted December 29, 2011 Ca existe encore le lait en poudre ? Pour longtemps encore. A moins qu'on ne maîtrise la technique du maïs irrigué au goutte à goutte... Citer Link to post Share on other sites
djam09 42 Posted December 29, 2011 Partager Posted December 29, 2011 pour le moment le frein est plutot dans le lait lui meme puisque les pénuries du lait en sachet reviennent a chaque fois et les derniers jours ,le lait etait presque absent Citer Link to post Share on other sites
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