Mayo pour les nuls

[Sally 11]

Je partage avec vous un secret confié par une copine. Il parait qu'il y a une façon de préparer une vraie mayonnaise en deux minute sans possibilité de la rater.

 

Il suffit pour cela de remplacer le fouet par le mixer pour soupe.

 

Recette

 

* 1 oeuf,

* 1 belle càs de moutarde (plus ou moins selon les gouts !!),

* 1 càs de citron (si on veut qu'elle soit bien blanche),

* de l'huile,

* du sel, du poivre.

 

préparation :

 

1 - dans le récipient fournit avec votre mixeur à soupe, mettez l'œuf entier, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, et ajoutez l'huile (si votre récipient est gradué, allez jusqu'à 300 ml).

 

 

 

2 - plongez alors votre mixer dans le fond du récipient, et mettez en route, remontez tout doucement. La mayonnaise est prête en même pas 2 minutes.