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Le pain, le «plat» préféré des Algériens


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Un article très interesant sur le site slate-maghreb, que je vous conseille de consulter, traite du rapport qu'ont les algériens avec le pain et comment ce dernier est devenu preque sacré.

Sur le site il y a aussi bc d'articles intéréssants dans sa rubrique maghreb

 

Quelque part en Algérie. Un homme marche dans la rue, la tête ailleurs. Par terre, il remarque un bout de pain rassis. Il se baisse, le ramasse, l'embrasse et le pose sur un rebord de fenêtre, en hauteur, pour ne pas qu'il soit souillé. Il poursuit son chemin, tête toujours ailleurs. Cette scène ordinaire montre tout l'attachement de l'Algérien au pain, une na3ma (bénédiction de Dieu), aliment sacré parmi les choses sacrées.

 

Le pain, le «plat» préféré des Algériens | Slate Afrique

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