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farine de mais


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bonjour

j'ai de la farine de maÏs et je sais pas quoi en faire

savez vous qu'est ce que je peux faire avec ?

a part la jeter:p

Tu pourrais mélanger ta farine de maïs à de la farine et faire des petits sablés à la confiture. Ils seront fondants et très légers. Ou encore rouler tes croquettes de pommes de terre dans la farine de maïs, puis les oeufs et frire. Très croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur.
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je connais la maizena, c est de la fleur de mais donc de la farine mais hyper fine, plus que la farine de ble.

et je remplace la moitie de la farine par la maizena dans tous les gateaux pour qu ils soient plus legers et aussi pour lier mes sauces.

 

si c est pas ca, alors regarde du cote de la cuisine mexicaine, ils en font des galettes et plein d autres trucs. C est leur farine de ble a eux.

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