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L'huile d’olive, le pétrole de la Kabylie.


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oohh je crois qu on peut se tutoyer .

c'est pas que j arrive avec mes gros sabots mais j ai l impression qu on se connait deja .ou alors c'est un homonyme .mais comme on avait des relations amicales , j'anticipe.

 

Vous avez raison. Je me demande comment dans le sud algérien on construit comme à Alger.

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fi ma y khouss el achdjar fakartni fi hadja .

3lech mma n'dirouch el calybtus.wellaw yeddirou krassa ou meidates bil calybtus mt'a3 el djenane .

ouallah gheir 9heiline khouya zoubir.

 

ya khti je n'ai pas compris.

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  • 2 months later...

Le groupe Ifri consacré meilleur producteur d'huile

 

Le groupe Ifri ambitionne d'aller à la conquête des marchés extérieurs dont les premiers contacts sont très prometteurs.

 

En marge du salon consacrée à l'élevage et la production laitière, organisé en collaboration avec la Chambre nationale d'agriculture et l'association des producteurs de lait depuis avant hier à Béjaïa, le groupe Ifri, dont le père fondateur n'est autre que Hadj Ibrahim Laid, a reçu deux prix au titre de la meilleure qualité d'huile d'olive et de la meilleure exploitation oléicole. La cérémonie de remise des distinctions s'est déroulée au siège de la wilaya en présence des autorités locales, du président de la Chambre nationale d'agriculture et des représentants du ministère de l'Agriculture et de certaines administrations locales. Hadj Ibrahim Laid a bien voulu donner quelques indications sur son exploitation, implantée dans la vallée de la Soummam, à quelques encablures du site de production de l'eau minérale.

D'une superficie d'environ 550 ha, dont près de 100 ha ont été plantés selon le mode de culture semi-intensive, cette exploitation est une première dans notre pays. Pour la prochaine récolte, on s'attend à des rendements élevés par rapport au mode traditionnel. L'opérateur ambitionne d'accéder à de plus grandes superficies, dans le cadre de la mise en valeur, pour peu qu'il bénéficierait de l'accès au foncier agricole, favorisé par les nouvelles dispositions sur les terres concédées par l'Etat. Ce qui lui permettrait de rentabiliser l'important investissement, consenti en amont, par l'acquisition sur fonds propres du verger oléicole et, en aval, par le biais d'une unité industrielle de trituration et de conditionnement d'huile d'olive en bouteilles en verre de haute facture. Celles-ci ont été récemment mises sur le marché sous la marque «Numidia». Le groupe Ifri ambitionne également d'aller à la conquête des marchés extérieurs, dont les premiers contacts sont très prometteurs, affirme-t-on.

Opérationnelle durant le deuxième trimestre 2012, cette usine moderne répond aux normes internationales. Elle a la capacité de triturer près de 20 quintaux/h et, surtout, de manière continue, soit le jour même de la cueillette des olives sur son verger oléicole. Un avantage qui permet d'améliorer considérablement la qualité de l'huile d'olive, son rendement, tout en la mettant à l'abri des altérations que subit l'olive lorsqu'elle est cueillie et entreposée plusieurs jours dans des conditions défavorables. Ce qui lui donne le label d'huile extra vierge. Hadj Ibrahim Laid, en pionnier dans ce domaine, a fait sa mue depuis qu'il est passé de son traditionnel mode de culture extensive à une vision moderne de production oléicole, à l'instar des grands producteurs du pourtour méditerranéen. C'est en visionnaire, aussi, qu'il a entrepris ce retour à la terre, fort de son ancrage profond dans cette culture ancestrale. Un trait d'union symbolisé par la dénomination de son huile d'olive, conditionnée en bouteilles en verre (250ML, 500 ML, 750 ML), sous la marque «Numidia», ce qui est évocateur de toute notre histoire. Faire fructifier les profits tirés de l'eau minérale, pour nourrir sa terre et faire pousser des oliviers, telle est sa devise qui marque son parcours industriel. «Notre groupe participera au salon Djazair Expo», nous a indiqué M. Bouattou, directeur de communication et de développement. Le groupe Ifri exposera en un stand commun regroupant six producteurs algériens, lesquels vont s'ériger en consortium d'export sous l'égide de l'Apab (Association algérienne des producteurs de boissons). «Il s'agit pour nous de développer le créneau des produits aseptiques Ifri», souligne M Bouattou. Des contacts avec les étrangers en vue du placement de nos produits, notamment les nouveaux produits aseptiques, très compétitifs sur le plan de la qualité, sont attendus au cours de ce salon qui ouvrira ses portes aujourd'hui à Alger.

 

 

 

L'Expression - Le Quotidien - Le groupe Ifri consacré meilleur producteur d'huile

 

_________________

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  • 7 months later...

 

Trés bon document pratique. Le gars qui l'a dirigé ne reste pas dans un bureau mais est sur le terrain.

 

Guide du producteur de l'huile d'olive - Unido

http://www.unido.org/fileadmin/.../Guide_du_producteur_de_huile_olive.pdf

Malgré cette importante production d'huile d'olive qui positionne le Maroc au ... oléiculture font que l'olivier est considéré comme une culture en dérobé et par ...

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Guest jagellon
Trés bon document pratique. Le gars qui l'a dirigé ne reste pas dans un bureau mais est sur le terrain.

 

Guide du producteur de l'huile d'olive - Unido

http://www.forum-algerie.com/economie/economie/www.unido.org/fileadmin/.../Guide_du_producteur_de_huile_olive.pdf

Malgré cette importante production d'huile d'olive qui positionne le Maroc au ... oléiculture font que l'olivier est considéré comme une culture en dérobé et par ...

 

 

Zoubir, tu fais dans l'autoflagellation?

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  • 4 weeks later...

quand je vois sur youtube les oliviers en espagne alignés , nettoyés , labouré -de veritable puits de petrole et des millions d'arbres tous super bien entretenu - on devrait juger les proprietaires kabyles pour haute faineantise ! quelle honte de laisser un tel patrimoine sous les ronces !! ils disent que c'est mieux pour les oliviers comme ça c'est de l'agri- biologique lol mais la verité c'est qu'il y a beaucoup de bras cassés .

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quand je vois sur youtube les oliviers en espagne alignés , nettoyés , labouré -de veritable puits de petrole et des millions d'arbres tous super bien entretenu - on devrait juger les proprietaires kabyles pour haute faineantise ! quelle honte de laisser un tel patrimoine sous les ronces !! ils disent que c'est mieux pour les oliviers comme ça c'est de l'agri- biologique lol mais la verité c'est qu'il y a beaucoup de bras cassés .

 

Récolte mécanisée ou semi mécanisée des olives.

 

Il ne faut pas jeter la pierre aux producteurs:

- quels sont les ingénieurs qui produisent les moyens de récolter mécaniquement?

 

 

Grégoire: Machine à récolter les olives G10

videofilmagri videofilmagri·256 vidéos 107 11 735 vues

 

Récolte d'olives à huile avec l'aide du peigne électrique au Domaine Olea. agelminervois 8000 vues.

 

 

Commentaires:

Jawad Afellat il y a 9 mois

 

s'il vous plait combien coutent cet engin ??? et ou je peux le trouver , merci pour votre reponse.

·

agelminervois

 

agelminervois il y a 9 mois

 

Il coute aux environs de 1500€ à 2000€ vous pouvez le trouver chez les revendeurs de matériel électrocoup en fonction de votre lieu de résidence, pour plus d'information visitez le site web du fabricant: infaco.com

 

Cordialement

 

G Matet

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Ya si Zoubir l'huile d'olive est sacrée chez nous, soit tu en offres soit tu l'échanges contre d'autres denrées, sinon la commercialiser, et pire l'industrialiser est un sacrilège qui la rendra sans baraka ...

 

Mon propre cousin m a vendu 5l a 700 da le litre

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pas d'accord dockers !!!elle est sacré oui mais un olivier ça se travaille et les olives ça se recolte -elles viennent pas dans le bidon de 5 litres toutes seules -on dit qu'elle est sacré pour que chacun aille chercher ses olives quelque soit sa condition ...pour eviter d'abandonner ce patrimoine a la vie sauvage ...par contre c'est choquant si c'est le cousin a qui tu as pretté les 12k€ lol!

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