Zoubir8 174 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 L’Enseignement académique de l’IMG Développer l’agriculture et le café en Algérie Ce serait une palissade de dire que le nom Gaouar est intimement lié à l’industrie du café Gaouar est intimement lié à l’industrie du café Institut Mustapha Gaouar Cette famille, native de Tlemcen, est un acteur majeur dans le domaine du café depuis 1860, en Algérie, au Maghreb et dans le monde entier. Outre son activité de torréfacteur, la famille Gaouar, à travers le fils Mounir, s’investit dans la recherche scientifique sur la culture et la production du café. D’où l’idée de fonder « l’Institut Mustapha GAOUAR- l’excellence du café » Rencontré fin mai dernier, M.Mounir a indiqué : « C’est tout naturellement qu’est née l’idée d’orienter la recherche scientifique vers : le développement de l’agriculture et du café en Algérie ». Pour lui, le but de cette recherche scientifique est triple : opérer le transfert de technologies afin d’améliorer la productivité et la qualité ; permettre la création d’emplois grâce au savoir-faire ainsi acquis et exporter le produit fini après la transformation des matières premières. Dans ce cadre, et étant donné l’importance qu’il accorde à la coopération Sud-Sud et Sud-Nord, et conscient de l’implication sincère et réelle de l’Algérie dans la lutte contre la pauvreté et l’amélioration du niveau de vie de ses citoyens, M.Gaouar s’est donc adressé au ministère de l’Agriculture afin de lui proposer d’être un acteur à part entière dans la recherche et le développement de ce projet scientifique d’envergure, en fait un partenariat gagnant. « Les autres bénéfices de cette recherche sont : associer les chercheurs Algériens au projet de créer un pôle mondial de la recherche : Tlemcen-Paris-Singapour-Guatémala-Chine, assurer la formation des chercheurs et des scientifiques à l’étranger avec la possibilité d’avoir un Diplôme International dans les filières agricoles et valoriser le patrimoine national agricole et ethno-botanique dont la richesse est encore insoupçonnable », explique M. Mounir Gaoauar. Chahredine Berriah Message - El Watan[/url « Africafé », l’autre nom des cafés Gaouar Présente dans toute l’Algérie et N°1 du café dans l’Oranie, Africafé est l’entreprise de torréfaction et de commercialisation créée en 1975 par Fouad Hamdani, fils de Kamila, la fille aînée de Djelloul Gaouar, et neveu de Mustapha Gaouar, cousin de Mounir Gaouar et père de Lotfi Gaouar Hamdani… Autant dire que Africafé est une marque et entreprise enracinée pleinement dans la lignée des torréfacteurs tlemcéniens, tous descendants de Hammou Gaouar, le patriarche qui, le premier, devint broyeur de café, en 1860. Rencontre avec l’un des ses descendants, et actuel Directeur général de Africafé, Lotfi Gaouar Hamdani. Lotfi Gaouar Hamdani, DG d’Africafé, entreprise fondée par son père Fouad en 1975. © leJmed.fr - avril 2010 Ingénieur en chimie industrielle, Lotfi Gaouar Hamdani n’a pourtant jamais travaillé dans cette branche : « J’étais à peine diplômé lorsque mon père m’a proposé de rejoindre l’entreprise familiale… C’était naturel, j’ai grandi dans ce milieu du café, j’ai appris le métier sur le terrain. L’idée de refuser la proposition de mon père ne m’a même pas effleuré l’esprit ! » JPEG - 49.9 ko Lotfi Gaouar Hamadani et son cousin Mounir Gaouar, dans les ateliers d’Africafé,à Tlemcen, en avril 2010© leJmed.fr - avril 2010 Aujourd’hui, alors que son père Fouad s’apprête à prendre sa retraite – « en tout cas sur le papier », précise Lotfi, qui semble ne pas croire tout à fait que son père soit vraiment décidé à décrocher – Lotfi exerce les fonctions de Directeur général de Africafé, que son père a fondée en 1975. « Mon père, raconte Lotfi, a été élevé dès son plus jeune âge, comme un fils, par Djelloul Gouar, mon arrière-grand père maternel, et grand-père paternel de mon cousin Mounir Gaouar. C’est ainsi, au contact de Djelloul, puis de son fils Mustapha – le père de Mounir – que mon père a grandi dans l’univers Gaouar du café, jusqu’à en faire « naturellement » son métier, travaillant aux Cafés Gaouar pendant dix ans, de 1962 à 1972. Ensuite, mon tour est venu d’entrer dans la profession, tout aussi naturellement… » Une belle entreprise familiale… JPEG - 41 ko Le siège d’Africafé, à Tlemcen. © leJmed.fr - avril 2010 Aujourd’hui, Africafé est une belle entreprise familiale, qui dispose d’un immeuble de 2 000 mètres carrés de locaux de production dans la zone industrielle de Tlemcen, immeuble inauguré en 2001, et auquel s’ajoutent 2 000 autres mètres carrés d’entrepôts, tout près. Trente salariés, plus six commerciaux et deux chauffeurs font tourner l’équipement moderne d’Africafé : deux torréfacteurs de la marque italienne Brambati, silos de stockage et de dégazage, chaîne ICA d’emballage sous vide… JPEG - 59.7 ko Un « trophée » retrouvé par Lotfi Gaouar Hamdani dans le bureau de son père Fouad, et qu’il montre à son cousin Mounir Gaouar : un sachet de café Gouar emballé sous vide, intact après plusieurs années de conservation…© leJmed.fr - avril 2010 « Nous sommes présents sur tout le marché algérien, et N°1 dans l’Oranie, la région d’Oran, précise Lotfi Gaouar Hamdani. Malgré les difficultés que le pays a traversées, nous avons réussi à maintenir un niveau de production stable, mais aujourd’hui notre corporation souffre d’une concurrence informelle, avec des cafés de mauvaise qualité et à prix cassés. Peut-être envisagerons-nous de nous développer à l’exportation. Ce n’est pas décidé, mais nous y pensons, avec mon père, et en tout cas notre entreprise est déjà au niveau qui lui permettrait d’obtenir les certifications européennes… ». Mais, si le DG d’Africafé s’interroge, en concertation avec son père PDG, sur la bonne décision stratégique à prendre, Lofti Gaouar Hamdani ne cache pas sa joie de constater que son cousin Mounir a décidé de revenir à Tlemcen pour y créer « L’Institut Mustapha Gaouar – L’excellence du café » : « L’autre jour, lorsque j’ai assisté à la conférence que Mounir a donnée à la Chambre de Commerce de Tlemcen, je me suis fait la réflexion suivante : quel dommage que Mounir ne soit pas revenu plus tôt, dix ou quinze ans en arrière ! Et puis, aussitôt : quel bonheur qu’il soit de retour ! Alors, je ne sais pas encore comment, et je n’ai pas pu me concerter avec mon père actuellement en voyage en Chine, mais je puis vous dire qu’une chose est sûre : Africafé apportera son concours à l’Institut Mustapha Gaouar, auquel nous portons toujours une grande affection. D’ailleurs, voyez, son portrait figure en bonne place dans le bureau de mon père ! » Et lui, Lofti Gaouar Hamdani, est en train de construire sa maison sur les hauteurs de Tlemcen, sur le terrain même où s’érigeait, naguère encore, la maison de Djelloul Gaouar, le fameux « Zizi » dont les anciens de Tlemcen gardent aujourd’hui encore un grand souvenir, empli d’affection et de respect. AFRICAFÉ - L’Ecellence du Café Adresse : Zone industrielle, Desserte n° 9 Route de Chetouane - TLEMCEN, (Algérie) Tél. : ( +213 ) 43.28.56.56 - 57 Fax : ( +213 ) 43.28.66.90 Courriel : contact@africafe-dz.com Site Internet : www.africafe-dz.com Un article d’Alfred Mignot, envoyé spécial à Tlemcen et Casablanca, pour leJmed.fr Citer Link to post Share on other sites
bien sur 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 il y a quelques années un cooperant avait essayé la culture du café dans une ville du sud les resultats étaient plutot bons.l intendance n a pas suivi comme d habitude. Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 16, 2012 Author Partager Posted December 16, 2012 il y a quelques années un cooperant avait essayé la culture du café dans une ville du sud les resultats étaient plutot bons.l intendance n a pas suivi comme d habitude. Justement Mounir Gaouar indique sur son site qu'il a déposé un projet auprès du MADR pour cultiver du café au bled. Faudrait déjà enrichir les sols avec du telwa ou du compost. Par ailleurs, je crois qu'il y a une histoire d'ombre. A vérifier. Mettre les arbres sous des palmiers?:music_whistling: Citer Link to post Share on other sites
bien sur 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 Justement Mounir Gaouar indique sur son site qu'il a déposé un projet auprès du MADR pour cultiver du café au bled. Faudrait déjà enrichir les sols avec du telwa ou du compost. Par ailleurs, je crois qu'il y a une histoire d'ombre. A vérifier. Mettre les arbres sous des palmiers?:music_whistling: ça sera de l arabica . mais avec les opposants génétiques d'algerie tu imagines la contreverse. Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 16, 2012 Author Partager Posted December 16, 2012 ça sera de l arabica . mais avec les opposants génétiques d'algerie tu imagines la contreverse. le problème, les plans de café ne supportent pas les températures en dessous de 15°C. Citer Link to post Share on other sites
clairvoyant 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 El hanine du colon. Ils n'ont pas fait de bien durant la france , ils ne le feront pas aujourdh'ui. Oust les amis des colons. Citer Link to post Share on other sites
KEYBOARDZAPPER 6 451 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 C'est un reportage publicitaire sur cette société d'import et de torréfaction de café ni plus ni moins... Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 16, 2012 Author Partager Posted December 16, 2012 C'est un reportage publicitaire sur cette société d'import et de torréfaction de café ni plus ni moins... c'est vrai qu'ils font que de l'import. Maintenant ce serait bien que l'argent gagné soit investi localement dans l'agriculture. Citer Link to post Share on other sites
Inobe 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 Je pensais que le titre traitait de café maure! Quant à la plantation de caféiers en Algérie, il est douteux que cela puisse réussir. Des cactus peut-être mais des caféiers, pas sûr. Citer Link to post Share on other sites
tewfikhouari 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 L’Enseignement académique de l’IMG Développer l’agriculture et le café en Algérie Ce serait une palissade de dire que le nom Gaouar est intimement lié à l’industrie du café Gaouar est intimement lié à l’industrie du café Institut Mustapha Gaouar Cette famille, native de Tlemcen, est un acteur majeur dans le domaine du café depuis 1860, en Algérie, au Maghreb et dans le monde entier. Outre son activité de torréfacteur, la famille Gaouar, à travers le fils Mounir, s’investit dans la recherche scientifique sur la culture et la production du café. D’où l’idée de fonder « l’Institut Mustapha GAOUAR- l’excellence du café » Rencontré fin mai dernier, M.Mounir a indiqué : « C’est tout naturellement qu’est née l’idée d’orienter la recherche scientifique vers : le développement de l’agriculture et du café en Algérie ». Pour lui, le but de cette recherche scientifique est triple : opérer le transfert de technologies afin d’améliorer la productivité et la qualité ; permettre la création d’emplois grâce au savoir-faire ainsi acquis et exporter le produit fini après la transformation des matières premières. Dans ce cadre, et étant donné l’importance qu’il accorde à la coopération Sud-Sud et Sud-Nord, et conscient de l’implication sincère et réelle de l’Algérie dans la lutte contre la pauvreté et l’amélioration du niveau de vie de ses citoyens, M.Gaouar s’est donc adressé au ministère de l’Agriculture afin de lui proposer d’être un acteur à part entière dans la recherche et le développement de ce projet scientifique d’envergure, en fait un partenariat gagnant. « Les autres bénéfices de cette recherche sont : associer les chercheurs Algériens au projet de créer un pôle mondial de la recherche : Tlemcen-Paris-Singapour-Guatémala-Chine, assurer la formation des chercheurs et des scientifiques à l’étranger avec la possibilité d’avoir un Diplôme International dans les filières agricoles et valoriser le patrimoine national agricole et ethno-botanique dont la richesse est encore insoupçonnable », explique M. Mounir Gaoauar. Chahredine Berriah Message - El Watan[/url « Africafé », l’autre nom des cafés Gaouar Présente dans toute l’Algérie et N°1 du café dans l’Oranie, Africafé est l’entreprise de torréfaction et de commercialisation créée en 1975 par Fouad Hamdani, fils de Kamila, la fille aînée de Djelloul Gaouar, et neveu de Mustapha Gaouar, cousin de Mounir Gaouar et père de Lotfi Gaouar Hamdani… Autant dire que Africafé est une marque et entreprise enracinée pleinement dans la lignée des torréfacteurs tlemcéniens, tous descendants de Hammou Gaouar, le patriarche qui, le premier, devint broyeur de café, en 1860. Rencontre avec l’un des ses descendants, et actuel Directeur général de Africafé, Lotfi Gaouar Hamdani. Lotfi Gaouar Hamdani, DG d’Africafé, entreprise fondée par son père Fouad en 1975. © leJmed.fr - avril 2010 Ingénieur en chimie industrielle, Lotfi Gaouar Hamdani n’a pourtant jamais travaillé dans cette branche : « J’étais à peine diplômé lorsque mon père m’a proposé de rejoindre l’entreprise familiale… C’était naturel, j’ai grandi dans ce milieu du café, j’ai appris le métier sur le terrain. L’idée de refuser la proposition de mon père ne m’a même pas effleuré l’esprit ! » JPEG - 49.9 ko Lotfi Gaouar Hamadani et son cousin Mounir Gaouar, dans les ateliers d’Africafé,à Tlemcen, en avril 2010© leJmed.fr - avril 2010 Aujourd’hui, alors que son père Fouad s’apprête à prendre sa retraite – « en tout cas sur le papier », précise Lotfi, qui semble ne pas croire tout à fait que son père soit vraiment décidé à décrocher – Lotfi exerce les fonctions de Directeur général de Africafé, que son père a fondée en 1975. « Mon père, raconte Lotfi, a été élevé dès son plus jeune âge, comme un fils, par Djelloul Gouar, mon arrière-grand père maternel, et grand-père paternel de mon cousin Mounir Gaouar. C’est ainsi, au contact de Djelloul, puis de son fils Mustapha – le père de Mounir – que mon père a grandi dans l’univers Gaouar du café, jusqu’à en faire « naturellement » son métier, travaillant aux Cafés Gaouar pendant dix ans, de 1962 à 1972. Ensuite, mon tour est venu d’entrer dans la profession, tout aussi naturellement… » Une belle entreprise familiale… JPEG - 41 ko Le siège d’Africafé, à Tlemcen. © leJmed.fr - avril 2010 Aujourd’hui, Africafé est une belle entreprise familiale, qui dispose d’un immeuble de 2 000 mètres carrés de locaux de production dans la zone industrielle de Tlemcen, immeuble inauguré en 2001, et auquel s’ajoutent 2 000 autres mètres carrés d’entrepôts, tout près. Trente salariés, plus six commerciaux et deux chauffeurs font tourner l’équipement moderne d’Africafé : deux torréfacteurs de la marque italienne Brambati, silos de stockage et de dégazage, chaîne ICA d’emballage sous vide… JPEG - 59.7 ko Un « trophée » retrouvé par Lotfi Gaouar Hamdani dans le bureau de son père Fouad, et qu’il montre à son cousin Mounir Gaouar : un sachet de café Gouar emballé sous vide, intact après plusieurs années de conservation…© leJmed.fr - avril 2010 « Nous sommes présents sur tout le marché algérien, et N°1 dans l’Oranie, la région d’Oran, précise Lotfi Gaouar Hamdani. Malgré les difficultés que le pays a traversées, nous avons réussi à maintenir un niveau de production stable, mais aujourd’hui notre corporation souffre d’une concurrence informelle, avec des cafés de mauvaise qualité et à prix cassés. Peut-être envisagerons-nous de nous développer à l’exportation. Ce n’est pas décidé, mais nous y pensons, avec mon père, et en tout cas notre entreprise est déjà au niveau qui lui permettrait d’obtenir les certifications européennes… ». Mais, si le DG d’Africafé s’interroge, en concertation avec son père PDG, sur la bonne décision stratégique à prendre, Lofti Gaouar Hamdani ne cache pas sa joie de constater que son cousin Mounir a décidé de revenir à Tlemcen pour y créer « L’Institut Mustapha Gaouar – L’excellence du café » : « L’autre jour, lorsque j’ai assisté à la conférence que Mounir a donnée à la Chambre de Commerce de Tlemcen, je me suis fait la réflexion suivante : quel dommage que Mounir ne soit pas revenu plus tôt, dix ou quinze ans en arrière ! Et puis, aussitôt : quel bonheur qu’il soit de retour ! Alors, je ne sais pas encore comment, et je n’ai pas pu me concerter avec mon père actuellement en voyage en Chine, mais je puis vous dire qu’une chose est sûre : Africafé apportera son concours à l’Institut Mustapha Gaouar, auquel nous portons toujours une grande affection. D’ailleurs, voyez, son portrait figure en bonne place dans le bureau de mon père ! » Et lui, Lofti Gaouar Hamdani, est en train de construire sa maison sur les hauteurs de Tlemcen, sur le terrain même où s’érigeait, naguère encore, la maison de Djelloul Gaouar, le fameux « Zizi » dont les anciens de Tlemcen gardent aujourd’hui encore un grand souvenir, empli d’affection et de respect. AFRICAFÉ - L’Ecellence du Café Adresse : Zone industrielle, Desserte n° 9 Route de Chetouane - TLEMCEN, (Algérie) Tél. : ( +213 ) 43.28.56.56 - 57 Fax : ( +213 ) 43.28.66.90 Courriel : contact@africafe-dz.com Site Internet : www.africafe-dz.com Un article d’Alfred Mignot, envoyé spécial à Tlemcen et Casablanca, pour leJmed.fr Yarham waldik Zoubir!!! tu fais de la pub sans connaitre Tlemcen... Gaouar et son fameux café ya hassrah Il y a deux marques de café tres prisés a Tlemcen, celui de Boulila torrifié a Nedromah et Bonal dans la wilaya de Boumerdes. Donc arretes tes conneries yel mahboul Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 16, 2012 Author Partager Posted December 16, 2012 Yarham waldik Zoubir!!! tu fais de la pub sans connaitre Tlemcen... Gaouar et son fameux café ya hassrah Il y a deux marques de café tres prisés a Tlemcen, celui de Boulila torrifié a Nedromah et Bonal dans la wilaya de Boumerdes. Donc arretes tes conneries yel mahboul ousabanne oua3alache? ya khouya vous pouvez donner un avis sans passer par l'invective moi j'encourage les activités économiques que je vois à vous de nous faire connaître ces autres maisons honorables. Citer Link to post Share on other sites
tewfikhouari 10 Posted December 16, 2012 Partager Posted December 16, 2012 ousabanne oua3alache? ya khouya vous pouvez donner un avis sans passer par l'invective moi j'encourage les activités économiques que je vois à vous de nous faire connaître ces autres maisons honorables. Ma nsebekch khouya Zoubir!!:!hacha tout le respect et pour toi... Certes gaouar est ancien a Tlemcen!!! Mais il y a des concurents plus performants... Citer Link to post Share on other sites
Zoubir8 174 Posted December 17, 2012 Author Partager Posted December 17, 2012 Ma nsebekch khouya Zoubir!!:!hacha tout le respect et pour toi... Certes gaouar est ancien a Tlemcen!!! Mais il y a des concurents plus performants... Moi, je me base sur les initiatives. Gaouar a organisé une rencontre à Nanterre pour entraîner de l'investissement en Algérie. Gaouar a aussi contacté le MADR pour aider à des projets agricoles. D'après ce qu'on voit sur son site c'est une belle entreprise. Si vous avez des infos sur d'autres entreprises, marhba, présentez nous les. Citer Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.