Guest mounir 73 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 Effectivement il n'y a pas si longtemps c'était à 400da et si les prix ont augmentés c'est certainement du au fait que de grosses quantités sont exportés vers les pays du Golfe. Bien sur que je les ai épluchées.:D ca explique tout .. c'est vrais l’inconvénient des truffes c'est qu'ils sont plein de sable le mieux c'est ce les laisser un bon moment dans l'eau et puis après essayer de les brosser avec une brosse a dent neuve (bien sure ) pour les cuisiner moi j'ai fais (tadjine zitoune) avec une sauce blanche vraiment c'est délicieux. oui mais c'est très fin comme sable je trouve que les éplucher est plus radicale comme solution .. Citer Link to post Share on other sites
Licorne 10 Posted January 4, 2013 Author Partager Posted January 4, 2013 bonne appétit alors ;) Merci SALSABILE.;) Citer Link to post Share on other sites
SALSABILE 10 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 Merci SALSABILE.;) y a pas de quoi ;) Citer Link to post Share on other sites
SALSABILE 10 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 ca explique tout .. oui mais c'est très fin comme sable je trouve que les éplucher est plus radicale comme solution .. c'est vrais mounir moi je les ai brosses avant puis je les ai épluches pour en être sure . Citer Link to post Share on other sites
Guest Soizik Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 le chêne c'est l'arbre qui donne une sorte de fruit qui ressemble a la châtaine mais avec une forme différente d’après wiki c'est des glands? oui le chêne donne des glands ... et t'as les chiens truffiers mais aussi les cochons truffiers ... ils sont dressés pour trouver les truffes ... tu sais que la truffe noire c'est hors de prix .. mais le gland, rien à voir avec les chataignes Citer Link to post Share on other sites
Guest mounir 73 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 oui le chêne donne des glands ... et t'as les chiens truffiers mais aussi les cochons truffiers ... ils sont dressés pour trouver les truffes ... tu sais que la truffe noire c'est hors de prix .. mais le gland, rien à voir avec les chataignes oui je sais a une époque la fin du Gt de TF1 été mes minutes favoris ca parlait souvent de ca .. sinon en Kabylie c'est l'arbre le plus répandu après l’olivier y a celui comestible et y a le sauvage .. Citer Link to post Share on other sites
issra 10 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 Batata tarfasse chtitha(topinambours en sauce) le coin des délices de zahida Citer Link to post Share on other sites
Guest Soizik Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 oui je sais a une époque la fin du Gt de TF1 été mes minutes favoris ca parlait souvent de ca .. sinon en Kabylie c'est l'arbre le plus répandu après l’olivier y a celui comestible et y a le sauvage .. ah y a peut-être quelque chose à faire ... mais je ne suis pas spécialiste ... ici c'est surtout dans le périgord ...la truffe du Périgord, c'est toute une institution ... Citer Link to post Share on other sites
moa1974 10 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 je pense qu'on peut traduire ça par ragout. ou par djouez il l a mal ecrit, mounir, j ai pas tout de suite compris :p Citer Link to post Share on other sites
Guest Soizik Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 Batata tarfasse chtitha(topinambours en sauce) le coin des délices de zahida issar, c'est pas le même terfess ... patata terfessc'est topinambour mais pas terfess tout court ... à ne pas confondre terfess c'est vraiment la truffe du desert et pas des topinambours Citer Link to post Share on other sites
Licorne 10 Posted January 4, 2013 Author Partager Posted January 4, 2013 ou par djouez il l a mal ecrit, mounir, j ai pas tout de suite compris :p C'est ca djwaz ou djouez= ragout Citer Link to post Share on other sites
Guest mounir 73 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 ou par djouez il l a mal ecrit, mounir, j ai pas tout de suite compris :p ben c'est de le phonétique je l'ai écris selon comme on a l'habitude de le prononcer .. Citer Link to post Share on other sites
moa1974 10 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 ben c'est de le phonétique je l'ai écris selon comme on a l'habitude de le prononcer .. mais moi aussi, c est de la phonetique, je rigolions :p Citer Link to post Share on other sites
Guest mounir 73 Posted January 4, 2013 Partager Posted January 4, 2013 mais moi aussi, c est de la phonetique, je rigolions :p oui je vois :D Citer Link to post Share on other sites
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