hamburger 100% maison

[rednass 10]

Pour la viande:

 

Je met dans le hachoir, la viande avec un oignon et un peu de persil, si vous ne disposez pas de hachoir prenez juste de la viande hachée et essayez de ciseler très finement l’oignon et le persil

 

-Ajoutez à la viande un peu de cornichon râpé, 1 c à s de farine et 1 œuf, poivrez et ne surtout pas

mettre le sel à cette étape

 

-Confectionnez les steak et les cuire sur une plancha ou une poêle à fond épais,

 

-Bien chauffer votre ustensile de cuisson et mettre les steaks à cuire, n’appuyez pas dessus pour ne pas faire sortir leur jus

 

-Saisir des deux côté et salez à la fin de cuisson

Pour la sauce

 

 

 

- Un petit mélange de mayonnaise, de ketchup, et une pointe de moutarde , auxquels s’ajoutent des cornichons râpés

 

Pour le montage ,

 

C’est en fonction des gout et des envies:

 

-Un peu de salade verte

 

-Des rondelles de tomate

 

-De fines rondelles d’oignon rouge

 

-Des tranches de fromage au choix

Montage

 

-Coupez le pain en deux,

 

-Tartinez le dessus avec la sauce préparée

 

-Mettre le steak et la tranche de fromage dessus et couvrir: là il y a deux façon de faire, le passer 1 mn au micro onde ou le mettre sur la plancha et le chauffer des deux cotés quelques secondes, le temps que le fromage fonde

 

-Retirez et mettre la salade en dessous du steak et les tomate et l’oignon dessus,

 

-Dégustez aussitôt

 

 

 

Astuces: pour faire plus léger, on peut mettre juste un filet d’huile d’olive à la place de la sauce

 

[el hayel 10]

bonjour radness:)

tres bien expliquée, la prochaine fois essaye de poster une photo(juste une suggestion)

merci

[rednass 10]

bonjour radness:)

tres bien expliquée, la prochaine fois essaye de poster une photo(juste une suggestion)

merci

 

oui tres bonne ideé