Quiche au thon

[rednass 10]

Ingrédients: pour 8 petites

tartelettes

 

-une pâte brisée

 

-1 boite de thon au naturel

 

-2 œufs

 

-3 c à s de ricotta

 

-2 c à s de crème fraiche épaisse

 

-30 g de parmesan, si non un autre fromage râpé (mais le gout est excellent avec le parmesan)

 

-Sel, poivre

 

Préparation:

 

-Battre les œufs, ajouter ricotta, crème fraiche et le thon égoutté et émietté

 

-Bien mélanger, saler et poivrer

 

-Découper des ronds de la tailles de vos moules

 

-Foncer les moules et remplir avec l’appareil qu’e vous avez préparer

 

-Parsemer de parmesan râpé

 

-Mettre dans un four préchauffé à 200°C, après 20 à 25 mn surveiller la cuisson.

 

-Voilà c’est prêt, servir chaud ou tiède avec une bonne salade