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Guest Libre

Je vous poste une recette qui est certainement connue par la plupart d'entre vous : Escalopes de dinde à la créme fraiche ...

Faites dorer les escalopes dans une poele avec une noix de beurre, ajouter des champignons bien égoutté une fois bien cuit ajouter un peu de moutarde,du sel et poivre ..laisser réduire à petit feu , pour obtenir une sauce un peu épaisse....

Servir accompagné avec des frites ou du riz nature ...:eat::eat:

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Guest Libre
ça a l'air facile à faire Libre, mais tu mets la crème fraîche à quel moment? :)

 

5 mn avant la fin de la cuisson, pour la réussir il ne faut pas qu'il y'ait une seule goutte d'eau .....je pensais que tu connaissais puisque c'est un plat Français :cool:

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Je vous poste une recette qui est certainement connue par la plupart d'entre vous : Escalopes de dinde à la créme fraiche ...

Faites dorer les escalopes dans une poele avec une noix de beurre, ajouter des champignons bien égoutté une fois bien cuit ajouter un peu de moutarde,du sel et poivre ..laisser réduire à petit feu , pour obtenir une sauce un peu épaisse....

Servir accompagné avec des frites ou du riz nature ...:eat::eat:

 

invite moi stp :p

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Guest Libre
j'évite la crème fraîche dans mes plats...je remplace par de la ricotta 6% beaucoup moins grasse...

moi je cuisine plutôt créole...:)

 

Ah ok , ricotta ou fromage blanc ça donne pas la sauce veloutée requise pour ce plat....

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