Une usine fournissait de la viande périmée à McDonald's et KFC

[Samir16 10]

 

Un nouveau scandale alimentaire a éclaté ce weekend en Chine, et touche cette fois des grands noms de la restauration rapide. La ville de Shanghaï a en effet fermé une usine du fournisseur américain OSI Group, après qu'il a vendu de la viande périmée à de grandes entreprises, dont McDonald's, Pizza Hut et KFC.

 

Selon la télévision locale, les employés de l'usine d'OSI en Chine mélangeaient de la viande périmée à de la viande fraîche et ont délibérément faussé l'enquête des contrôleurs de qualité envoyés par McDonald's. Parmi les autres clients de l'usine figuraient les chaînes Burger King, Papa John's Pizza, Starbucks Coffee et Subway, a rapporté le Shanghaï Daily lundi.

 

Les responsables locaux ont fermé l'usine dimanche et ont saisi des produits qui contenaient de la viande périmée, a indiqué l'administration en charge de la sécurité alimentaire. Selon cet organisme, la police enquête et menace de « représailles sévères » pour des cas similaires à l'avenir.

McDonald's a déclaré dans un communiqué avoir « immédiatement » arrêté d'utiliser la production de cette usine. Le groupe de restauration Yum a indiqué que ses restaurants KFC et Pizza Hut avaient également cessé de servir de cette viande.Selon l'agence de presse AP, les deux groupes ont respectivement jeté 4 500 et 500 caisses de bœuf, de porc et de poulet.

 

APPLICATION LAXISTE DE LA RÉGLEMENTATION

 

La Chine a été ébranlée par une série de problèmes de sécurité alimentaire dus à l'application laxiste de la réglementation en la matière et aux stratégies de certains producteurs pour la contourner. Un des plus gros scandales remonte à 2008, lorsqu'il a été avéré que de la mélamine, une substance toxique, avait été ajoutée à des laits pour bébés, tuant au moins six d'entre eux et rendant 300 000 personnes malades.

 

ANTIBIOTIQUES DANS DES POULETS

 

Le géant de la grande distribution américaine Walmart a indiqué au début de l'année qu'il renforcerait les inspections de ses fournisseurs chinois, après qu'il a été forcé de rappeler de la viande d'âne qui s'était avérée contenir du renard.

 

KFC avait déjà rencontré des problèmes en 2012 quand des niveaux indus d'antibiotiques avaient été découverts dans ses poulets.

 

L'année dernière, la Chine a arrêté des centaines de personnes pour des délits liés à la sécurité alimentaire, notamment la vente de viande de rat et de renard étiquetée comme du bœuf et du mouton, après une campagne de répression de trois mois, a indiqué la police.

 

Source Le Monde